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    穿越!苏东坡、李白、李清照,齐聚北京宴

    中经总网  2024-04-04 13:26     浏览量:255303

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    真情宴北京·诗词最中国

    我们生在红旗下,长在春风里,没有古代的战火纷飞与先贤的郁郁不得志,在最好的时代里,只要沿着正确的方向一路前行,一定会成就自己、成就顾客、成就时代最好的引领者。

    消费升级时代,中国服务一起向未来!

    ——杨秀龙

    北京宴,十年如一日的中国服务大课如期开课。伴着春日朝阳,三位中国古代诗人:苏东坡、李太白、李清照纷至沓来。他们衣袖飘飘,穿越历史的长河,从不同朝代前往北京宴总店拜访。

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    李清照:恰逢绿柳初意,今又欢聚,唯诗酒相伴,情义不朽,愿共谱诗篇。

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    苏轼:听闻各位在中国服务大课堂欢聚,特前来拜见,而今以一首诗词以解千年相思。

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    李白:今闻群贤聚之,特来拜见。诗酒趁年华,万里喜相逢,当烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

    他们每人诵诗一首,语调悠扬,声音回荡,沉浸时仿若梦回过去,惹人无限遐想。感慨着中华历史上下五千年,唐诗、宋词、元曲百花齐放流传至今。古人的智慧与才情,使得文化不绝如缕,绵延至今。对话先贤之间,灿烂得以永恒。这,就是中国传统文化的魅力。华夏泱泱大国,如何用这千年不朽的文化,谱写成新时代的诗篇?

    古人寄情诗词,以抒胸臆

    而今中国服务,创新未来

    古人以诗词寄情山水,直抒胸臆。而今我们也同样追求幸福美好,希望从精神上收获更多满足。这一切与中国服务不谋而合。今日在中国服务大课堂上,海归海餐饮集团的全体员工,与五粮液文旅团队、商学院互联网团队共同出席参加,探索与学习当前时代下的中国服务在新质生产力方面的准则和纲领。

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    发展新质生产力,即,新的产业创造的生产力。新质生产力的“新”共有三个层面,六个维度。三个层面分别是:1、转型升级后的传统产业,占80%;2、战略性新兴产业,占15%;3、未来产业,占5%。而六个维度细分如下:

    1 人民对美好生活的向往,是我们奋斗的目标

    这句话具有划时代的意义,为各行各业的发展指明了方向与目标,吹响了中国服务时代的号角。未来只有服务公司,产品只是解决某个场景下市场需求的一个服务工具或载体。未来也没有行业之分了,只有幸福行业,所有的行业都将变成为幸福美好生活助力的行业。

    2 供给侧结构性改革必须从需求侧入手

    这句话给企业转型升级提供了具体的路径。企业,必须盯着市场变,围着顾客转。服务就是为他人做事情,做他人需要的事情。因此有了S=RC的公式。

    S(Services):是将要提供的服务;

    R(Customer Requirement):是顾客的需求;

    C(China Services Model):是中国服务文化;

    3 推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展

    文化是根与魂。文旅深度融合是关键,以文塑旅,以旅彰文,要让老百姓由过去单纯的从物质上收获幸福,转变为以物质为基础,从奋斗历程、体验过程中在精神上获得幸福感。因此,产业文化的最高境界是人文合一。

    4 不要在遥远的距离中隔断了真情;

    不要在日常的忙碌中遗忘了真情;

    不要在日夜的拼搏中忽略了真情;

    世界的万般事情,都从个“情”字出发。从中国服务来说,真情,是贯穿整个宴会主题的核心。如果没有真情,一切都将失色。古人的每一首诗词背后都是真情。而中国服务下的宴会定制服务师,不生产感动,只是人间真情的记录者和传播者。

    5 我们有能力干好中国人自己的事,

    难道还没有能力讲好中国人自己的故事吗?

    各行各业都要立足自己的行业,讲好中国故事,用故事弘扬正能量,唱响主旋律。任何企业的产品都有“实用价值、情绪价值”两部分,靠实用价值赚钱很难,只有靠情绪价值才能赚钱。讲好故事,就是彰显情绪价值最好的途径。

    6 因地制宜发展新质生产力

    发展新质生产力的关键要素就是人才。人才的关键是拥有用先进生产力对传统产业创新改造的认知。【中国服务】是中国人独创,完全享有自主知识产权,当今世界上最先进的服务理念,没有之一,对此,我们有充分的文化自信。中国服务时代已经来临,这便是中国服务在新质生产力方面的准则和纲领。

    当前的市场环境中

    消费升级OR消费降级?

    当前的市场,究竟是消费升级?还是消费降级?多数的消费者面对这个问题时都会第一时间说出:肯定是消费降级了,我感觉花费的成本越来越高。但事实上,随着时代在发展,用户内心的需求越来越高,对外界的诉求也更高。既要最好的东西,又要花最少的钱,还要更好的体验,更要下一步越来越好。

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    如同手机一样,早期所花费的“价格”高,但获得的“价值”低;而如今所花的价格低,但获得的价值更高。因此在服务上,我们应该不断的改变,为顾客提供价值高于价格的超值感,带来“消费升级”的体验。

    服务,就是为他人做事情,做他人需要的事情。过去传统意义上的服务,可以被分为冷淡型、生产型、友好型、优质型四种。他们不能完整的适配时代需求里的科学性和艺术性两大类。

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    而中国服务的诞生,是基于传统服务模式下的更全更专业的类型。即,在程序化、规范化、标准化的模式下,又能同时实现亲情化和个性化的服务特性。让宴会变得充满真情流露,成为美好的回忆和可以流传的故事。面对当前的消费环境,可以让消费者不多花冤枉钱就能体验到更好的,实现真正意义上的“消费升级”。

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    因此,中国服务是根据时代变化而不断升级迭代的。在举国倡导文化自信的大环境,传统诗词文化如开篇所讲,极具魅力与力量感。将其引入到日常的餐饮服务中,在软实力上,不断培养员工根据宴请需求现场写诗赋词的能力,在硬件上增加顾客的感官体验,用传统服饰与音乐相互呼应,让顾客感觉物超所值,形成自我传播的口碑效应。

    如今,海归海餐饮集团旗下,已经开始着手创新的品牌文化互动门店,有北京宴的苏东坡;湘上湘的李太白;鲁上鲁的李清照;俏东北的小沈阳。因地制宜,从用户的实际体验出发,在服务的过程中让科学与文化双管齐下,赢得市场与客户的赞誉。

    我们生在红旗下,长在春风里,没有古代的战火纷飞与先贤的郁郁不得志,在最好的时代里,只要沿着正确的方向一路前行,一定会成就自己、成就顾客、成就时代最好的引领者。

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    运河转漕达都京,

    策马春风过通州。

    正是春分好时节,

    草长莺飞绿心游。

    明月满圆松间照,

    轻雾浩渺石板流。

    相约登舟北京宴,

    烟花三月下扬州。

    北京宴通州店大运河店,欢迎品鉴

    ——北京宴董事长、俏江南CEO、海归海集团首席体验官 杨秀龙

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    发布:中经总网·中经在线

    编审:王海珠 熊辉 刘信春

    本网企业家推介:杨秀龙 (北京宴董事长、俏江南CEO、海归海集团首席体验官)

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