薪火相传：协会换届点燃黄酒产业新引擎

中国经济报道（中经总网·中经在线）/世界品牌研究院/中国数字电视台/灿烂中国全媒体矩阵联合报道：2025年6月20日，襄阳市黄酒行业协会第二届换届大会在新吉阳酒店隆重召开。这场汇聚政府领导、行业精英的盛会，不仅完成了协会领导班子的新老交替，更标志着襄阳黄酒产业迈入规范化、规模化发展的新阶段。

新任会长郭辉在就职发言中强调，将以 “服务会员、振兴产业、传承文化” 为宗旨，推动产业链整合与原料供应优化。

——这与枣阳灵鹿酒业有限公司（以下简称 “灵鹿黄酒”）深耕传统、创新发展的理念不谋而合。

“协会换届为企业搭建了更广阔的资源平台。” 灵鹿黄酒相关负责人表示，新任会长提出的 “原材料集中采购”“产业链内循环” 等计划，将直接惠及企业原料成本控制与市场拓展。例如，协会推动的糯稻生产示范基地建设，可确保灵鹿黄酒获得稳定优质的原料供应；而 “襄飘天下” 品牌矩阵的打造，则助力产品走进管家巷核心区及全国展会，提升品牌认知度。

正如襄阳市农业农村局四级调研员曾俊在换届大会上所言：“坚持品质至上、创新引领、文化赋能，才能让黄酒产业行稳致远。” 灵鹿黄酒正以 “低度、鲜活、养生” 的产品定位，与协会携手开拓国内黄酒新赛道 —— 从早餐搭配的大众黄酒，到养生保健的高端品类，让这杯承载楚地文明的琼浆，以更鲜活的姿态走向全国，绽放千年文化的魅力。

作为襄阳黄酒产业的标杆企业，灵鹿黄酒见证了协会自 2022 年成立以来的跨越式发展：从制定《襄阳黄酒团体标准》填补行业空白，到推动 “早餐型大众黄酒” 日产量翻倍；从央视《中国酿造》专题纪录片的全国亮相，到两届黄酒文化节的品牌破圈。如今，协会换届接过 “接力棒”，灵鹿黄酒正以非遗传承者的姿态，与行业同仁共同书写黄酒产业的新篇章。

在枣阳这片孕育楚文化的土地上，灵鹿黄酒用千年工艺诠释着 “液态活化石” 的魅力。其地封黄酒酿制全程采用传统器具，从优质糯米、小麦的选材，到中药酒曲的秘制，再到地下矿物质水的萃取，严格遵循 “自然发酵、手工压榨” 的古法流程。酿成的黄酒清亮透明、酒性温和，甘醇的口感中蕴藏着 18 种氨基酸、多种微量元素，营养价值远超葡萄酒，更有 “液体蛋糕” 的美誉。

“非遗技艺不是守旧，而是让传统在创新中焕发新生。” 灵鹿黄酒相关负责人介绍，公司自 2006 年申报市级非遗、2016 年申报省级非遗以来，不仅建成传承展示馆年接待 500 人次以上，更开发出 17 种高中低档产品，年产值从 30 万元跃升至 300 万元，产品远销武汉、北京、辽宁等地。2020 年，灵鹿黄酒被授予 “襄阳市非物质文化遗产传承示范基地”，成为传统工艺与现代市场结合的典范。

在坚守传统的同时，灵鹿黄酒深谙 “科技赋能产业” 的道理。公司与湖北工业大学、湖北文理学院展开产学研合作，通过技术攻关改进生产工艺，研发保健养生黄酒品类。例如，将现代微生物技术与传统酒曲制作结合，既保留了黄酒的醇厚口感，又提升了营养成分的活性，让 “养生黄酒” 概念走进大众生活。

此外，灵鹿黄酒积极拓展 “产学游” 模式，将酿造车间转化为文化体验场景，让游客亲眼见证糯米到黄酒的神奇蜕变。这种 “沉浸式传承” 不仅带动了非遗商品的市场转化，更让品牌在文旅融合中焕发活力 ——2019-2020 年，公司带动周边脱贫户及留守妇女就业，年增收超 3000 元，实现了文化传承与社会责任的双重价值。

从楚宫御酿到百姓餐桌，从传统作坊到非遗基地，枣阳灵鹿黄酒用一脉相承的匠心，酿就了岁月的味道。如今，在襄阳黄酒行业协会的新征程中，灵鹿黄酒将继续以 “传承者” 的担当、“创新者” 的魄力，让枣阳黄酒成为湖北乃至全国的文化名片，为中国黄酒产业的复兴书写属于荆楚大地的华彩篇章。

灵鹿酒业邀您——共饮千年黄酒，品味楚地匠心。

（中国经济报道（中经总网·中经在线）作为枣阳市灵鹿酒业有限公司特邀支持媒体，将给予关注并长期跟踪报道。）

发布：中经总网·中经在线

编审：王海珠

监制：熊辉

编辑：郑建华 侯晋平 

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