夜幕降临，朔州夜市的烟火气渐起。一辆简易小推车旁，小圆锅里的蜂蜜与麦芽糖正熬成稠厚的糖稀，泛着金黄的光，像一块流动的琥珀 —— 这是师林林一天工作的开始。
36岁的师林林，来自山西运城，艺名 “糖宝”。作为非物质文化遗产 “吹糖人” 传承人，他已与这门手艺相伴19年。一盆糖稀、一盒淀粉、几色可食用颜料、一副快板，便是他走南闯北的全部家当。今年夏天，朔州首开夜市，放暑假的孩子们成了他的新观众，他也推着那辆绿白相间的五菱宏光（既是交通工具，也是流动的家），把糖香带到了这里。
光头、黑框圆眼镜、枣红色盘扣汗衫，师林林的装扮透着老手艺的质朴。但他的手艺却早已 “触网”—— 抖音上几十万粉丝，单条吹糖人视频点赞超 200 万。面对 “网红” 标签，他却摆摆手：“我不想当网红，人要有目标，我就是个手艺人。”
这份 “手艺人” 的坚守，藏在指尖的温度里。熬糖稀要精准到 150 度，吹制时需保持 80 多度，即便戴着手套，一晚上站着吹几十个糖人，他手上仍布满大小水泡。“习惯了，温度不够就吹不出型，得一直盯着。” 他搓着糖稀，语气平淡。
取一团金黄糖稀，在掌心反复揉搓成圆，再 “盘糖” 成细长条，尾部拽出空心细管 —— 吹糖人的魔法就此展开。对着细管吹气时，他眉头微蹙、眼睛瞪圆，嘴部发力的同时，手指如穿花般捏塑，快得让人看不清动作。不过几分钟，公鸡的红冠、猴子的尖嘴、马儿的鬃毛便在糖稀的余温中定型，再点上彩色颜料，插上他亲手雕刻的枣木插孔，一个个乐呵呵的十二生肖糖人便活了过来。
“这手艺得夸张写意，让老传统乐呵呵的。” 师林林说。他从不吝啬分享这份快乐，围观的孩子想试试，他便递过细管，孩子鼓足气一吹，他手疾眼快地捏塑，“看，这是你自己吹的糖人！” 孩子们捧着又甜又好看的 “小动物”，眼里闪着光。
夜幕渐深，夜市人潮更涌。师林林调好话筒，拿起快板，一段自编的快板书响起来：“吹糖人，做的本是老手艺…… 刘基他隐姓埋名挑担卖糖走各地，创造性地把糖加热吹口气……” 沙哑的嗓音里，藏着他为这门手艺写的 “传”。
小推车上的手机架里，直播镜头正记录着这一切。他会和镜头那头的妻子互动 —— 她也是吹糖人手艺人，此刻正在运城的街头，和他在不同城市，做着同一件事。母亲在家照看孩子，夫妻二人用糖稀串联起两个城市的传承。
从下午五点到深夜十一点，几十个糖人在他手中诞生。收摊时，崇福亭旁的河水映着灯光，他望着空了大半的枣木插孔，又说了句：“我觉得挺好的。”
沙哑的声音里，没有抱怨，只有对老手艺的笃定。这门带着甜味的非遗，正随着他的脚步，在夜市的烟火里，在孩子们的笑声里，慢慢传开。
图为回顾：中国经济报道（中经总网·中经在线）执行总裁熊辉（右）、执行总编辑王海珠（左）与非物质文化遗产传承人、民间文艺家协会副主席、山西运城吹糖人师林林（中）在2024年中国青年文旅发展大会暨不夜城十万就业岗位启动仪式现场
图为回顾：2024年中国青年文旅发展大会暨不夜城十万就业岗位启动仪式活动现场
发布：中经总网·中经在线
编审：王海珠
监制：熊辉
编辑：郑建华 侯晋平
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