中国经济报道12月14日讯 12月10-12日，山东广播电视台、河南广播电视台、广播电视工作委员会以及成都广电天成传媒等多家全国各地的广播电视台领导莅临燕之屋厦门工厂进行参观指导。中国广告协会融媒体分会常务副会长、中国广告协会广播电视分会执行主任兼秘书长刘华等50余名传媒业界专家通过现场调研、实地参观、座谈交流等形式，到访燕之屋透明工厂参与调研指导工作，燕之屋创始人、董事长黄健全程陪同。
图：山东以及全国各地广播电视台领导莅临燕之屋参观指导
2天时间里，电视台媒体团走进了燕之屋挑毛车间、称量车间、包装车间、CNAS实验室、燕窝文化馆等多个参观点，亲眼见证了燕之屋的精细化管理和专业化生产流程。
探访燕之屋透明工厂期间，燕之屋工作人员向一行领导全方位介绍了透明工厂的作业流程。在生产制作上，燕之屋燕窝经由800名女工遵循古法，专注于纯手工挑毛的精细化工艺，不放过超过0.2mm的黑点，以确保燕窝干净无杂质。与此同时，燕之屋自主研发科学灭菌的密封炖煮工艺，以燕之屋碗燕为例，通过恒温，精控时间来避免燕窝酸的流失，保障消费者对滋补+安全的双重需求。
图：来宾参观燕之屋挑毛车间
在灌装车间，还另外配备有多款专业仪器，通过使用红外电子眼自动感应灌装，单碗投料，精准控制糖液灌装量；包装完整的燕窝再经过风干、灯检等各个专业程序检验，用来确保每一碗燕窝外包装封口完整，无任何凸起和凹陷。
整个生产过程中，燕之屋严格遵守“产品不落地”的标准，从而确保每位用户收到的燕之屋燕窝产品都能够完整无损。
图：燕之屋包装车间
品质是基础，创新是关键。在参观燕窝文化馆环节，燕之屋不仅展示了燕窝的千年文化历史和燕窝滋养的相关知识，同时也让一行媒体领导了解到，燕之屋燕窝营养研究院是由中国工程院、中科院的专家院士，以及与江南大学、厦门大学、广州中医药大学、福建农林大学等高校机构专家教授组成的学术委员会，旨在推动燕窝的基础研究、以及营养功效等科学范畴的科研活动。截止2021年8月底，燕之屋因新产品的研发和工艺研究，已获得专利多项，并且有多款产品在世界食品品质评鉴大会及国际美味大奖评选中获奖。
图：来宾参观燕窝文化馆
产品品质是基础支撑，科研创新是发展核心，通过产品品质+科研创新的双重加持，燕之屋坚持走好高质量发展之路，以高品质、高营养、多元化、人性化的产品特色，满足了消费者对健康美好生活方式的体验。
在后续的交流座谈会环节，各省市广播电视台领导在了解燕之屋企业文化以及碗燕匠心故事的同时，现场品鉴了燕之屋碗燕，深度领略了高品质碗燕的滋养魅力，并且对燕之屋燕窝品质大加赞赏。
图：交流座谈会
23年专注高品质燕窝，燕之屋自创立以来始终保证透明化、公开化，通过不定期邀请权威平台和媒体机构直播，向消费者展示燕之屋的真实性、专业化和透明化。此次，各省市广播电视台领导的参访，不仅加强了外界对燕之屋及中式滋补行业的了解，更体现了专业传媒对于燕之屋的监督和指导。
未来，燕之屋将始终坚持“透明化工厂理念”，持续深耕和创新产品的同时，加强燕之屋透明工厂的开放性，促进燕之屋及燕窝滋补行业的高质量发展，同时为消费者带来更加透明、卓越的消费体验。
来源：中国经济报道
编辑：蔡淑坤
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