中国经济报道讯 内蒙古明生态农业开发有限责任公司董事长袁志明日有所思，夜有所梦。袁志明的梦就是开发盐碱地种植高产量、高品质、高营养弱碱性、功能性富锌硒有机稻米，造福百姓，惠及人类。
食品品质好不好？检测食用才知道。两年前普尼国际食品检测机构检测来自中国内蒙古黄河几字弯盐碱地种植生产出的“弱碱性、功能性”富锌硒稻米，每公斤含锌含硒量位居国内同类领先。该大米问世六年，至今仍然是人们饭桌上追捧不减，亦无同类与之媲美。北方—盐碱地—高纬度—气候冷—昼夜温差大，如此的自然环境，是谁唤醒这里的农民在盐碱地上生产出富锌硒优质稻米？让一方百姓突破思想观念，看到盐碱地带给他们生存和乡村振兴的希望。早春2月，记者带着学习和取经传播的话题，迎着北方的寒风，走进了内蒙古黄河几字弯，采访了带领农民以稻治碱，以稻致富的领路人——内蒙古志明生态农业开发有限责任公司董事长袁志明。
袁志明出生在黄河之水环绕其境的内蒙古达拉特旗恩格贝，目睹家乡达拉特旗寸草难生的上百万亩闲置的盐碱地，爱心满满的袁志明在惆怅中苦苦的思考着，探索着。也许是日思夜梦的缘由吧，一个“以稻治碱，以稻治涝，以稻致富，以稻健体”实现农民富裕，乡村振兴经济发展图谱在袁志明的脑海里形成了。有梦就要圆梦！——梦从这里开始从2016年早春开始，时年53岁的袁志明围绕自己心中的发展图谱——就位于高海拔超1000米和北纬40°~45°之间且气候寒冷，昼夜温差大，作物生长周期长的自然条件下，盐碱地能否种植出人们期待中的“绿色、安全、高品质、高营养”水稻等相关话题，向书本学，向同行学，向实践学，向专家请教。从辽宁省沈阳市鑫创生物科技有限公司引进赵福振发明的锌硒旺牌专利技术——微生物硒肥改良土壤，改造盐碱地，种植生产富锌硒有机水稻。六年的学习与实践，六年的投入(1500万元)与拼搏，袁志明的梦——盐碱地种植富锌硒水稻的创举成为了北疆大地一道“农字风景线”。2019年普尼国际检测报告显示：袁志明在盐碱地研发推广种植出的富锌硒稻米每公斤含锌量超过16000微克，含硒量超过12000微克以上，改写了国内同类大米品质、营养的历史，堪称时代的里程碑，食用人群无不赞美。
袁志明老师说:“这样的成果主要源于当地特殊的自然条件，有资料记载，黄河几字弯的达拉特旗是世界公认的水稻种植黄金带，再加上我们采用生物纳米技术(微生物硒肥)作用于水稻生长管理全过程，生产出了集人体健康所需营养元素于一身的富锌硒大米自然在情理之中。——“梦圆黄河几字弯”
为了做好达拉特旗盐碱地种植富锌硒水稻这篇大文章，2017年，袁志明结合国际国内的市场环境、经济形势与健康理念，成立了“志明”生态农业开发科技有限公司，在国家工商总局注册了“志明”商标，确立了“国以农为本，民以食为天，食以安为先”的发展理念。“志明”，以打造中国绿色健康农产品领先品牌，实现三农绿色产品深加工标准化、工厂化、市场品牌化、项目生态化、生态平衡化为目标，以励精图治的精神，良心做良品的态度，“圆梦黄河几字弯”。千百年来，滚滚黄河之水在养育造福达拉特旗人民的同时也造就了大片寸草不生的盐碱地。如何让黄河几字弯里的数百万亩荒芜的盐碱地变成“塞北米粮川”，让黄河几字弯两岸沿线20多万户农民都能念”绿色优先”、“以稻治碱、以稻治涝、以稻治富、以稻治体”的“农字经”。“我来干，农民兄弟跟着我干”这是袁志明向黄河几字弯达拉特旗盐碱地全面推广种植富锌硒水稻要成为北疆内蒙古自治区亮丽风景线上又一道时代的强音与呐喊！袁志明的声音得到了八方响应，一场通过种植富锌硒水稻来改造盐碱地的“农字战”在黄河几字弯全面打响。
2018年，黄河几字弯里的达拉特旗农民种植富锌硒稻米的积极性高涨，种植的亩数也增加到1000亩以上。2019年~2020年袁志明组织农民供销合作社等社会力量，加大服务力度，种植富锌硒水稻亩数增至10000亩左右。当颗粒饱满、大小均匀、圆润平滑、色泽味美、口感香糯、回味绵长的富锌硒大米，以其高颜值、高品质、高营养的特点在市场上供不应求和抢手难买的一情一景，农民无不竖起大拇指感谢袁志明……农民的认可更加坚定了袁志明圆梦黄河几字弯的信心。历史总是以他的方式给人以回报！给人以惊喜！达拉特旗恩格贝镇新圪旦村六社农民白云峰告诉记者:“我家经营的土地一半是盐碱地，从来没有带给我们收获。2018年采用袁老师治碱种稻新技术种植的200多亩富锌硒水稻，带给了我们超乎预料的收益，那份快乐与高兴无法言表。白永峰回答记者提问富锌硒水稻带给他家的好处时说:“好处很多，一是盐碱地种植富锌硒水稻增产、增值、增收，每亩富锌硒水稻比普通水稻每产增收400多元；二是富锌硒稻米具备了人体健康必需的锌硒元素，是人们向往的保健大米”。受益农民赵楞说:“2019年播种季节，袁志明老师上门鼓励我在自家的盐碱地上种植富锌硒水稻，我当时对袁志明老师的好意并不看好。面对我的情绪和态度，袁志明老师对我说，咱俩在同一块盐碱地上种植富锌硒水稻作为对比，用事实说话。不用等到收获时，站在田头放眼望去，吸引人们眼球的是绿油油、密匝匝、金灿灿、沉甸甸的富锌硒水稻，谁好谁坏，自然见分晓。看着同一块地长出两种结果不同的水稻，赵楞后悔当初没有听袁志明老师的话。在黄河几字弯记者了解到像赵楞一样一时还不能接受盐碱地种植富锌硒水稻的农民比比皆是。针对受传统种植理念束缚，现代农业科技知识缺乏的农户，袁志明采取上门指导，田间培训，实践对比的方法来解决农户种植富锌硒水稻思想抵触问题。功夫不负有“梦”人，六年的艰辛付出！六年的情结大爱！黄河几字弯里的20多万农民开始自觉地在盐碱地上种植推广富锌硒水稻。2021年年末至今，内蒙古“志明”生态农业开发有限公司在袁志明董事长的带领下已经与黄河几字弯里的达拉特旗昭君镇、恩格贝镇等黄河沿线合作社上百户农民以订单收购方式落实种植富锌硒水稻，计划种植面积近10万亩，并引进煤矸石生物菌肥技术，进一步挖掘盐碱地潜能，助力富锌硒水稻种植推广。袁志明表示:2022年将是内蒙古达拉特旗大面积种植推广富锌硒水稻的攻坚之年，内蒙古“志明”生态农业开发有限责任公司将与中国安全食品推广办公室西部运营中心、华联生物科技天津有限公司、鄂尔多斯市云东冷链物流有限责任公司联手赋能黄河几字弯农民在盐碱地上种好富锌硒水稻。让黄河几字弯里的农民早日致富，实现乡村振兴。让黄河几字弯生产出的富锌硒大米早日健康中国！惠及世界。
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——锌是什么？锌被医学界、营养学界誉为“生命之花”、“智力之源”，是人体必需的重要微量元素，锌广泛参与人体各项生理功能，对儿童的身体发育、智力发育和免疫力有着至关重要的影响。锌促进细胞的分裂和生长，这个细胞包括：大脑细胞、免疫细胞、骨骼细胞和味蕾细胞。据国家权威机构调查显示：我国儿童缺锌率高达60%，孕妇、乳母缺锌率为30%左右，已引起社会各界的广泛关注。
——硒是什么？硒是人体内不可缺少的微量元素。它是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化酶有效地将人体内的过氧化氢转变为水；硒还是过氧化歧化酶的成分，这种酶可以消除自由基，使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成。硒属于氧族元素。自然界地壳中含硒量极少。硒分为无机硒和有机硒，无机硒含在矿物中，不溶于水，人体不易接受且有毒副作用，西方国家已明令禁止使用，而有机硒正好弥补了无机硒的不足。
——为什么要补硒？人类有40多种疾病与缺硒有关，如心血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障、男性不良症和儿童营养不良等都与缺硒有关。世界上有40多个国家缺硒，我国有72%的地区缺硒，缺硒省份达22个，缺硒人口达7亿以上，特别是东南沿海一带严重缺硒。缺硒已严重威胁我国国民的身体健康。因此，多数人需适量补硒。
（党永茂）
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