中经总网广东广州讯：2024年3月5日，广东邮电大厦派出厨师队伍参加了由中国饭店协会、广东省食文化研究会指导，中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会主办的的2024 CHA全国美食烹饪锦标赛之温氏尚厨杯——首届中国粤菜名厨创新菜大赛，此次比赛是为弘扬中华美食文化，振兴全国粤菜饮食产业，倡导健康饮食理念，大力推动烹饪技艺的创新与发展，培养和选拔粤菜优秀技能人才，打造良好的行业交流平台，举办的一系列活动中的主要活动内容。
中国粤菜名厨创新菜大赛在花都半岛豪苑酒家举办，来自全国各地的近千名饮食行业精英、美食大咖、名厨大师、烹饪新星、知名餐饮食品企业代表汇聚一堂，交流切磋厨艺，探讨行业发展方向，共谋未来，盛况空前。
本次赛事的选手选用优质食材，运用粤菜烹饪技法，现场烹制具有粤菜饮食文化特征、体现菜系风味特点的2道菜品（规定食材和自选食材各1道）参加评比。大赛按照竞赛参赛团队总成绩决定名次，设个人特金、金、银奖项，并给所有获奖选手颁发大赛荣誉证书。
刘国枫和游伯华师傅代表邮电大厦出赛，他们凭借多年优秀的实战经验，通过激烈厨艺比拼，在竞赛中发挥出自身实力,以参赛作品《五指毛桃鸡》和《瓜盅烩三宝》两道粤菜创新菜式在大赛中一举获得竞争最高奖项-特金奖，代表邮电大厦取得了荣誉，展现出优异的水平和精湛的厨艺技能,不仅体现出他们团结协作、努力进取的工作精神，也鼓舞了大家更加勤奋努力，取得更加辉煌的业绩，在此为身为邮电大厦优秀团队一员的他们表示热烈的祝贺。
中国小康|中经总网|中经在线 联合报道
发布：中经总网·中经在线
编审：王海珠 熊辉 刘信春
本网企业家推介：林建安（中国电信集团有限公司广东邮电大厦总经理）
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