中经总网报道(王启明 樊晔)传世千年的青花瓷,古朴华贵,自顾自地美丽,开在岁月的尘埃里,惊艳了时光。让人蓦然心动,寂静欢喜…
古艳清丽的青花瓷,气势恢宏壮阔,望一眼便知不同凡响,令人心生静谧…
娇翠欲滴的青花瓷,好似水墨在宣纸上洇散的墨韵,渲染出远山近水、层峦叠嶂,让人心生美的震撼…
清雅朴素的青花瓷,纹饰超凡脱俗,翠青深入胎骨,宛如翠鸟之羽,亦如莲花半开,清风徐来,让人滤净尘世的三千烦恼,心生悠然清静…
青花瓷,散发着东方古老文化神秘而永不凋零的美!
“吹面不寒杨柳风,豆蔻春初杏花白”
一碗山风,一碟虫鸣,醉了柳絮,明媚了山峦…
春,是美人,娇慵倦懒,冰肌玉肤…
春,是酒,杏花村酒幌下的青花瓷汾酒,轻尝一口,便醉在东风里。
在杏花盛开的季节,汾酒的酿造工作就进入了关键时期。酿酒师傅们精心挑选优质的高粱、大麦和豌豆,经过多道工序,最终酿造出这绝世佳酿——青花瓷汾酒。
青花瓷汾酒,是由山西汾酒杏花村集团出品,景德镇陶瓷瓶身,纯粮古法酿造,甄选高粱、大麦、豌豆为原料,采用杏花村泉水为酿造水,传承了千年古法工艺,采用固态地缸分离发酵法,清蒸发酵,匠心酿造一清到底的清香型白酒。
水为酒之魂,选用杏花村的优质泉水,给汾酒以无限活力;曲为酒之骨,用大麦、豌豆制曲工艺,使汾酒保持其原本的风味;粮为酒之肉,选用晋中高原高粱为主要原料,酿出来的酒口感醇厚。
青花瓷汾酒系列包括:青花20,复兴版青花30,青花汾40中国龙(53°)、青花50(66°),汾酒青花瓷主要有纪年款、吉言款、堂名款、赞颂款和纹饰款这五大类包装。青花系列是汾酒高端形象代表,属于清香型白酒中的头部产品,具有“清、爽、绵、甜、净”的特点,每一款都非常优秀。
青花20属于青花系列入门款,也是汾酒的主打产品,品味清香典雅,粮食香浓郁,入口绵甜,浓郁醇厚,回甘绵甜,净爽程度高于老白汾。青花汾酒20是汾酒的一款中端商务用酒,在青花汾酒系列中销量最高。这款产品的受众广泛,广受酒友青睐,在各种酒桌上都经常能看到它的身影。
青花20是典型清香酒的特点:清香醇正
复兴版青花30,青花30口感更加潋滟,入口味道丰富而独特。初品时,它是微甜而醇厚的口感;细品时,它是馥郁和淡淡苦涩的口感。苦与甜、香与醇的交织,如同斑驳的人生滋味。那浓郁的酒香让人陶醉。汾酒青花30有很高的营养价值。据研究表明,汾酒中富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有舒筋活血、美容养颜等功效。适量饮用,不仅能提升食欲、促进消化,还有助于软化血管、预防心血管疾病。汾酒青花30,名副其实的白酒之王。它以53度的极致酒精度,完美地诠释了汾酒的精湛工艺与独特风味。
青花30是高端清香型白酒的代表,也是高端商务宴会酒桌上的一款经典产品,口感醇厚,品质非凡。如今,汾酒青花30已经走出国门,越来越多的外国友人品味这千年传承的美酒,倾倒于青花30的独特风味,折服于青花30的文化底蕴。
青花40是汾酒在2021年7月初在上海世博会推出的一款超高端新品,青花40是对青花产品的“新传承”,汾酒也立志将其打造成为消费者品质生活的新选择。青花40度数上是55度的,和青花20很相似,绵甜、干净,但是口感更加浓郁,回甘更长,可以说青花40就是青花20的一个加强版本。
青花汾酒50的外观与青花系列一脉相承,瓶身上印章花纹是“青花汾酒50年”,清雅之中略显雍容。青花50是汾酒的顶级产品,倒酒闻香,此酒香气有明显的上扬感,青苹果香突出,入口品鉴,香气霸道,冲击力强,青苹果香和蜜甜香很好的协调出了面粉气息。青花汾酒50的馥郁程度涵盖多种香型的特点。青花汾系列从20到50,越喝越浓,但又各有千秋。
青花瓷汾酒,色美似珑珀;光泽晶莹剔透:美如琼浆玉液;香呈自然清香、酒体醇厚,回味悠长。
众所周知,白酒里含有大量的微生物,微生物来源于山、水、林、土、气。青花瓷酒之美,美在山、水、林、土、河、微生物形成的独特酿造环境。与天地相和,与万物相谐,特殊的地形地貌、气候环境,优质的酿酒水源,独一无二的酿酒微生物环境,共同滋养了汾酒核心产区—杏花村镇,赋予了青花瓷酒之美,成为“绿水青山就是金山银山”的生动诠释。
青花瓷酒之美,美在传承!
青花瓷酒之美,早已融入了汾酒人的血脉,流淌在每位酿酒人的汗滴里,渗透在每一次的传承里。青花瓷酒的酿酒艺术,仿佛一首古老的诗篇,在岁月长河中,娓娓道来。
青花瓷酒的酿造史为6000年,从1500年前,杏花村汾酒成为国家名酒、宫廷御酒,之后的唐宋元明清,代代出名酒,青花瓷酒具有深厚的历史文化底蕴。千百年来,青花瓷酒始终坚守着中华酿酒的智慧,将岁月沉淀的精华融入酒中,成为中国酒文化的瑰宝。
杏花村镇孕育了青花瓷酒的灵魂。青花瓷酒,深藏着美酒的密码:水养万物,天人合一。古人以酒为礼,以酒为文,用酒表达内心的情感。“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”的诗句,将美酒与心意交织,如同青花瓷酒之美,从古至今,表达着人们对美好生活的眷恋。
走进青花瓷酒厂,宛如一座历史的宝库,诉说着青花瓷酒的千年传承。在制酒车间,仿佛穿越了时光的隧道,跨越了岁月的长河。在这里,古老的酿酒工艺得以传承,青花瓷酒之美得以传达。汾酒人用心血和智慧,将青花瓷酒之美孕育在每一坛酒之中,在岁月的积淀下,绽放出夺目的光芒。
青花瓷酒之美,美在诚信!
诚信,是青花瓷酒之美的灵魂所在。青花瓷酒的酿造者们用纯粮酒浸润了千家万户,用诚信连接了人与人之间的深厚情感。杏花村镇的人们,用实际行动传递着诚信的理念,延续着青花瓷酒的灿烂与不朽!
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统筹编辑:王启明 樊晔
编审:王海珠 熊辉 刘信春
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