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    匠心酿造“都成”酒 广受赞誉获殊荣

    中经总网  2024-04-07 20:41     浏览量:285231

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    中经总网特别报道:都成酒,优雅细腻,回味悠长,醇厚不凡,清冽不减,传承数千年工艺,遵循“古法酿造,始终如一”的古训,秉承川西酒乡数千年酿艺,精选优质多粮为原料,用小麦制成大曲,泥窖固态低温发酵工艺,终成上善佳品。都成酒从创意、选址、生产、销售,再到被市场广泛认可,还有一段佳话,今天就和大家聊一聊。

    2010年,创始人徐建军到西南财经大学攻读农业经济学博士。在此之前滴酒不沾,在博导生日宴上居然喝了八两,大醉。次日清晨,觉得头不痛、口不渴,身体状况感觉良好。于是,通过提供酒品的博士师弟联系到酒厂,被酒厂创始人梁建忠的工匠精神打动,一拍即合,订制都成初酿。

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    徐建军博士希望自己的朋友们喝到纯粮好酒,也感恩因其在四川读书而改变了人生,投资并推广浓香型白酒。自2011年,每年徐建军博士都要送很多朋友喝都成。创始人团队在中国食品发酵研究院研究员、国家级白酒评委的带领下走遍四川100余家酒厂,包括宜宾、泸州和邛崃,最终确定位于四川邛崃的酒厂来生产都成系列白酒。

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    酒厂地处国家级AAAA优秀风景旅游区天台山脚下,是中国食品工业协会酒类食品高新技术中心特别授权的奇特调味酒、基酒生产基地,占地面积160余亩,建筑面积40000平方米,目前拥有干部职工400余人,其中高中级工程师、酿造大师、国家级优秀评酒师、国家级白酒评委、四川省白酒省级评委、勾调师及技术员16人,会计师6人,熟练酿酒工人100余人。酒厂经过40余年的艰苦创业和诚信经营现已发展为拥有2个酿酒基地,建有瓶装酒灌装生产线4条,窖池1200余口,年产原酒4000余吨,每年都将原酒进行按质分级储藏,尤其对优级以上的原酒进行陶坛封藏,适时存储,现储藏优质陈年调味酒已逾5000吨。2023年3月24日经四川省市场监督管理局批准,“邛酒”获得地理标志产品保护。

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    都成酒业没有专门的销售团队,都成酒业除了官方网店,基本上都是厂家直发到企事业单位或个人手上,渠道唯一,只在全国商协会、校友会及高端商务圈流通,从酒厂到饭桌均有都成自建渠道供应,不走商超、不建经销商和代理商体系,保证酒品质和性价比。“都成”酒不进商超,一则为都成爱好者降低消费成本,二是避免假酒泛滥。正如都成酒的用户所言:全国遍地走,都成无假酒。张大千再传弟子、国务院新闻办公室原办公室主任孟庆利亲自为都成酒业题字;已有20位白酒爱好者成为“都成百佬汇”家人,3个地市有了高级合伙人。

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    都成酒自问世以来得到广大用户的认可,其被选用名录中已有全国各地多家商协会。已成为北京政府采购协会选用酒、北京青年人力资源服务商会的指定用酒,被列入兴业证券企业采购名录,成为世界青商大会、甘肃省天津商会、甘肃省河北商会、甘肃省内蒙古商会、甘肃省陇商联合会、中关村创享人力资源大数据联盟等多家商协会选用酒。

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    今年年初都成酒再获殊荣,在由北京酿酒协会指导、北京国际酒类交易所主办的2023-24中国烈性酒挑战赛上,经由来自北京的流通经销、商超零售、餐饮和行业媒体领域的评委结合“酒水品质”、“产品包装”、“酒瓶设计”及“性价比”四大维度综合评定,都成系列白酒斩获金奖、银奖。

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    发布:中经总网·中经在线

    编审:王海珠 熊辉 刘信春

    本网企业家推介:徐建军(邦成人才集团创始人、研究院院长,鼎格私募基金管理有限公司董事长,北京青年人力资源服务商会会长,四川都成佳酿酒业有限公司创始人。)

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