在中国白酒的版图中，酱香型白酒如同一股不可逆转的浪潮，从茅台镇的赤水河畔席卷全国。在这片传统与资本交织的战场上，肆拾玖坊创始人张传宗以“跨界者”的姿态，用十年时间撕开了一条新路——从合伙共创模式的创新突围，到私域流量的深度耕耘，再到“用户主义”的价值重构，张传宗直言：“酱酒的未来属于那些既能酿好酒，又能讲好故事的人。”
肆拾玖坊创始人张传宗
破局者诞生：从商界兄弟到酱酒变革
“2015年的茅台镇，很多酒厂都停工了。别人看到的是行业寒冬，我看到的是未被激活的需求。”张传宗回忆其创业起点，那一年，他同48位商界友人，从550万创业资金启动。在茅台镇租下第一个酿酒车间。在朋友圈一篇《别人临渊羡鱼，我们退而结网》的宣言中，肆拾玖坊应运而生。
2015年正值白酒行业低谷，张传宗却从危机中嗅到机遇：“酱酒的稀缺性本质未变，只是需求未被有效激活。我们这帮兄弟因为信任、因为爱酒、因为对行业敏感，才敢逆势入场。”
十年间，这家初创企业以创新驱动快速发展。截至2025年，其在全国布局2000多家新零售专卖店，在茅台镇建设了2大产业园区、7大酿酒储酒基地。
张传宗感慨：“我们不是卖酒的，而是推广新饮酒文化、新社交文明的共享共创平台。”张传宗对此解释：“创业的本质是一群志同道合者的欢聚，是新生活方式的展现。新时代的创业者，只要敢于追梦，都是这个时代的创业家。”
用户至上：重构饮酒文化的三重价值
面对酱酒行业“马太效应”，张传宗提出“十年重构酱酒价值”计划。肆拾玖坊倡导“新饮酒文化”的理念，提出“悦饮中国”的口号，试图重构饮酒文化的价值链条：
打破权力酒局：“同饮不同量，开心就好。我们设计拉酒线、行酒令，甚至从《心经》里找灵感——眼耳鼻舌身意，感知一杯酒的色声香味触法。”
创新渠道逻辑：不同于传统酒企的经销商体系，通过线上微信社群和线下“家宴”场景直连用户。“用户在社群里讨论酿酒工艺、组织品鉴会，甚至参与产品定价。”
重写品质定义：在酱酒核心产区茅台镇持续投资布局，建设有兰家湾、立诚产业园区以及7大酿酒储酒基地，聘请茅台前技术总工陈孟强坐镇。“让传统的更传统——我们坚持12987古法工艺；让现代的更现代——从用户中来，到用户中去，以用户思维定义产品，以大数据分析用户口味偏好。”
流量裂变：私域深耕与全球化的双轮驱动
在茅台镇，每年有近20万消费者参加“酿酒体验游”。他们戴着斗笠、扛着木锨，在车间的蒸汽中翻动酒糟。“这不是作秀，而是让用户真正理解一杯酒的价值。
据介绍，肆拾玖坊将继续深挖“私域生态”，即通过精准化的私域运营，深化与用户的联系，为用户创造情绪价值（如交友、把酒言欢）、认知价值（如对新商业、文化的感知学习）和平台价值（以酒为媒介搭建社交网络、合伙共创平台），从事业共同体变成命运共同体，从而实现长期、健康、可持续发展。
这套模式正在被复制到海外。在澳大利亚悉尼的品酒会上，华人常调侃：“好山好水好寂寞？试试肆拾玖坊的‘兄弟局’。”目前，东南亚市场贡献了肆拾玖坊海外销量的60%，中东与非洲的华人社群成为新增长极。“在迪拜，我们的合伙人把酱酒引入高端中餐厅，用‘拉酒线’酒桌新玩法向世界传播中国酱酒文化。文化差异当然存在，而酒可能是最好的翻译。”张传宗笑道。
穿越周期：长期主义的进化密码
面对2025年行业分化趋势，张传宗展现出清醒的危机感：“过去十年我们实现了快速发展，但现在必须慢下来。周期教会我们敬畏——建酒厂、存老酒、优化库存，这些才是穿越周期的底气。”他认为，厂商一体化才是健康可持续的：“渠道盈利比规模更重要。我们要做的是提高性价比，让用户花更少钱喝更好的酒。”
合伙共创是肆拾玖坊的基因，对此他认为：“合伙共创是双刃剑，其实并不好做，需要一个保障共创共享平台高效运营的机制，力出一孔、利出一孔，让一加一大于二。但最内核的是初心和愿力——如果没有‘让生活热辣滚烫，让生意蒸蒸日上，让生命激情绽放’的情怀，再好的机制设计都不能行稳致远。”
采访尾声，张传宗用两个词总结十年历程：“用户和进化。一切回到用户，就有无穷创意；而进化来自对用户的洞察。”
来源：光明网
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