——湖南菜馆六周年庆书写乡村振兴与开放包容新篇章
中经总网·中经在线晋城市讯（原红社） 2025年5月1日，位于山西阳城县的湖南菜馆湘味小厨迎来六周年庆典。这家以地道湘菜和鲜活龙虾闻名的餐厅，不仅成为本地“夜经济”的亮眼名片，更以美食为纽带，串联起湘晋文化交融、乡村振兴与外来投资的热潮，生动诠释了阳城县“开放包容、共谋发展”的城市精神。
一、小龙虾“撬动”夜经济，烟火气点亮山城活力
夜幕降临，餐厅门前霓虹闪烁，食客络绎不绝。麻辣鲜香的小龙虾、臭豆腐等招牌菜山西汾酒，成为夜宵餐桌上的“顶流”。店主介绍，自阳城县推动全域旅游以来，夜间客流量增长超40%。阳城县通过完善景区周边餐饮、住宿配套，打造全天候旅游体验，使“夜经济”成为县域消费新引擎。此次庆典活动由联合会执行会长柳志永主持，阳城县中小企业联合会会长郝红卫致辞宣布庆典活动正式开始。在这次声势浩大的”全民嗨吃小龙虾”活动中，县城有名的威风锣鼓和卧庄秧歌队进行了暖场表演，阳城县中小企业联合会音联会予以全程助兴表演，不少民间歌手、直播爱好者争先登场，进行了绘声绘色且饶有风趣的表演，赢得人们的阵阵喝釆，为山城阳城的夜色注入了新的活力。
二、湘菜扎根三晋大地，文化融合彰显城市包容
作为阳城县一家地道湖南菜馆，湘味小厨的六年发展史是外来文化与本土特色融合的缩影。餐厅创新将湖南辣味与本地富硒食材结合，既保留湘菜精髓，又融入阳城饮食文化特色。店主感慨：“从最初本地食客好奇尝试，到如今成为家庭聚会的首选，阳城人的开放心态让我们倍感温暖。”这种包容性得益于阳城县“筑池蓄水”人才战略——通过人才公寓、创业补贴、定向培训等政策，吸引外来人才扎根。
三、产业链联动乡村振兴，本土食材赋能湘味创新
餐厅的蓬勃发展亦反哺乡村。店主与本地合作社签订协议，采购阳城富硒小米、花椒、散养土鸡等农产品，每年带动周边农户增收数万元。此外，阳城县推动“非遗+餐饮”融合，如将省级非遗“八八宴席”的养生理念与湘菜结合，开发出低脂高蛋白的创新菜品，既传承文化又满足现代健康需求。
四、政府政策护航，外来投资共享发展红利
阳城县对外来投资者的支持，为湘味小厨的壮大注入强劲动力。2025年国家《稳外资行动方案》落地后，阳城县进一步优化营商环境，推行“一站式”审批服务，吸引更多餐饮、文旅项目入驻。县商务局负责人表示：“我们期待更多企业，以多元业态助力阳城打造‘全国康养旅游目的地’。”
五、结语：美食为媒，共绘高质量发展蓝图
从一碗辣椒炒肉到一城烟火气，湘味小厨的六年历程，是阳城县乡村振兴、文旅融合与开放包容的生动写照。未来，阳城将继续以政策为帆、以文化为桨，吸引八方来客，书写“悠然阳城”高质量发展的新篇章。 （（酒鑫钰）
北京各省市驻京机构商务联合会等单位
中华人民共和国国家工业和信息化部备案号：