茶香四溢展匠心

—— 第二十届中国大佛龙井茶王赛侧记

中经总网/世界品牌研究院讯(卢国良  通讯员：徐乐安）：4 月 23 日，阳光洒满了浙江省新昌县的中国茶市，一场茶界的盛事 —— 第二十届中国大佛龙井茶王赛在此热烈上演。来自各地的 20 名制茶高手齐聚一堂，以茶为媒，以技为刃，在这场比拼中追逐着茶界的至高荣誉。

比赛现场，气氛紧张而热烈。20 口铁锅整齐排列，熊熊炉火燃烧，映红了选手们专注的面庞。随着一声令下，选手们迅速投入炒制工作。他们的双手在铁锅与青叶间飞速舞动，时而轻柔地抖散茶叶，时而用力地捺压塑形，抖、搭、捺、拓等十余种传统手法被运用得炉火纯青。一时间，锅铲与铁锅碰撞的声音交织成一曲独特的乐章，而那渐渐弥漫开来的茶香，更是如灵动的音符，飘散在赛场的每一个角落。

在众多选手中，来自东茗乡的梁晓利格外引人注目。他神情专注，动作沉稳而娴熟，每一个手法都精准到位。青叶在他的手中仿佛有了生命，逐渐幻化成一片片外形扁平光滑、尖削挺直的大佛龙井。经过两个小时的紧张炒制，梁晓利完成了他的作品。那匀整的外形、绿翠的色泽，已然让人眼前一亮。当开水冲入杯中，顿时香气馥郁，滋味醇厚的茶汤更是让人陶醉，嫩绿明亮的叶底也诉说着这泡茶的高品质。最终，凭借着精湛的技艺和稳定的发挥，梁晓利成功摘得 “茶王” 桂冠。

本次赛事以 “传承匠心・茗扬天下” 为主题，延续了 “密码审评” 传统，确保了评审的公平公正。评审环节从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度对参赛茶样进行综合评分，严格的标准凸显了大佛龙井 “嫩香持久、鲜爽甘醇” 的品质特色。

除了 “茶王”，赛事还评选出了大佛龙井炒制大师、名师、能手和新秀等多个奖项。这些获奖者不仅是个人技艺的佼佼者，更是大佛龙井传统技艺传承与发展的中坚力量。90 后选手甄振华在赛后表示：“参加茶王赛让我深刻体会到传统工艺的价值，年轻一辈更需要传承手工炒茶技艺，这不仅是技术，更是文化的延续。未来我将继续钻研，让大佛龙井焕发新生。”

新昌，作为农业部首批命名的中国名茶之乡，茶园面积广阔，茶产业发达。多年来，新昌深入贯彻 “三茶统筹” 发展战略，围绕 “名优茶精品化，新式茶工业化” 思路，培育了多个茶叶区域公用品牌。通过举办茶王赛等活动，新昌培养了大批技艺精湛的制茶能手，推动了茶叶全产业链数字化改造，提升了大佛龙井的品牌影响力。如今，新昌正朝着 “打造百亿茶产业，创建龙井第一县” 的目标大步迈进，以一杯茶的力量，书写着乡村振兴的崭新篇章。在这茶香四溢中，大佛龙井的未来，正绽放着无限的光芒。

发布：中经总网·中经在线

总编审：王海珠

总监制：熊辉

编辑：卢国良